Старший повар

VINO LOUNGE - атмосферное заведение в центре города.

Ищем старшего повара, который умеет поддерживать качество действующего меню, организовывать работу кухни, а также заинтересован в постоянном и системном улучшении меню и разработке новых блюд. Направление для развития меню - авторский стритфуд.

ОБЯЗАННОСТИ:
— Организация работы кухни.
— Приготовление блюд по технологическим картам;.
— Контроль заготовок, хранения, чистоты и расхода продуктов.
— Участие в инвентаризациях и устранение причин расхождений.

ТРЕБОВАНИЯ:
— Опыт от 1 года;
— Любовь к своему делу;
— Умение работать в команде.

УСЛОВИЯ:
— От 330 ₽/час (4 620 ₽ смена);
— Дополнительная премия за разработку новых блюд (5 000 позиция) и обновление существующих позиций (2 500 позиция);
— Своевременная оплата раз в 2 недели;
— График работы 3/3 с 11.00 до 01.00 (пт/сб до 02.00);
— Специальные цены для сотрудников VINO LOUNGE;
— Развоз после смены по центральному району.

В отклике кратко расскажите о своем опыте. Если разрабатывали блюда — расскажите о них.