Инженер‑химик по модифицированным крахмалам

О компании

ООО «Рустарк» — один из крупнейших в России производителей крахмалопродуктов. В IV квартале 2026 года запускается новый завод модифицированных крахмалов (ТМ VYSCODEX®) — первое в России полномасштабное производство пищевых и индустриальных модифицированных крахмалов мощностью 60 тыс. тонн в год.

Основное место работы инженера‑химика — производственная площадка в пгт Красносельский: здесь расположены технологические линии и производственная лаборатория, где вы будете напрямую участвовать в контроле качества и отработке технологий. Научно‑исследовательская лаборатория компании базируется в инновационном центре «Сколково» — с ней вы будете взаимодействовать в рамках совместных разработок и масштабирования новых рецептур.

Компания реализует проект импортозамещения и активно развивает экспортные направления.

Чем предстоит заниматься

• Проводить лабораторные исследования и анализы на производственной площадке (пгт Красносельский) по производству пищевых и индустриальных модифицированных крахмалов
• Отбирать пробы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, определять физико‑химические показатели: вязкость, влажность, pH, степень замещения, содержание сухих веществ и др.
• Контролировать химические реакции модификации: этерификацию, сшивание, окисление, кислотный гидролиз, ферментативную обработку — непосредственно в условиях производства.
• Разрабатывать и подбирать рецептуры модифицированных крахмалов под требования пищевой, бумажной, фармацевтической и строительной отраслей.
• Готовить титрованные растворы и реактивы, калибровать лабораторную посуду и приборы.
• Вести лабораторные журналы и оформлять техническую документацию (в т. ч. по ГОСТ и ТУ).
• Участвовать во внедрении новых видов продукции и масштабировании лабораторных решений на промышленное производство.
• Взаимодействовать с НИЛ в «Сколково» по направлениям исследований и согласовывать параметры новых продуктов для промышленного выпуска.

Что мы ждём от кандидата

• Высшее химическое образование (химик, инженер‑химик, химик‑технолог).
• Знание органической и аналитической химии, понимание процессов химического производства.
• Опыт работы в химической, научно‑исследовательской или производственной лаборатории — желательно от 2 лет.
• Знание методов физико‑химического анализа: вискозиметрия, титриметрия, спектрофотометрия и др.
• Умение работать с технической и нормативной документацией (ГОСТ, ТУ).
• Внимательность к деталям и ответственность.

Будет преимуществом:

• Опыт разработки крахмалопродуктов или ингредиентов для пищевой промышленности.

Что предлагаем

• Работу на уникальной производственной площадке: первое в России полномасштабное производство модифицированных крахмалов.
• Современное лабораторное и производственное оборудование непосредственно на площадке в пгт. Красносельском.
• Участие в проекте импортозамещения с перспективой выхода на экспортные рынки.
• Официальное трудоустройство и полный социальный пакет.
• Возможность профессионального роста в стабильно развивающейся компании (штат — более 650 сотрудников).
• Релокационный пакет для кандидатов из других городов.
• Зарплату, которую обсудим на собеседовании: подберём справедливый уровень с учётом вашего опыта и компетенций.