Инженер по пищевой безопасности

«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России.

В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области.

Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции.

Обязанности:

• Разрабатывать, внедрять и поддерживать в актуальном состоянии документацию по системе менеджмента безопасности пищевых продуктов.

• Лидировать процесс разработки/актуализации программы НАССР.

  Проводить анализ опасных факторов, разрабатывать меры контроля при вводе новой продукции, технологического процесса, сырья, материалов, услуг.

• Осуществлять планирование, подготовку и проведение в соответствии с планом внутренних аудитов СМБ пищевой продукции.

• Вести отчётность по результатам внутренних аудитов, планировать корректирующие действия, контролировать статус исполнения.

• Контролировать выполнение требований по пищевой безопасности в рамках внешних аудитов.

• Участвовать в процессе управления несоответствиями по пищевой безопасности, в том числе при работе с рекламациями.

• Собирать и анализировать данные и составлять сводные отчеты по вопросам пищевой безопасности.

• Изучать и внедрять новые корпоративные стандарты и требования законодательства.

Требования:

• Высшее профильное образование;

• Опыт работы на пищевом предприятии в аналогичной или смежной должности;

• Знание законодательства РФ в области пищевой безопасности;

• Знание стандартов ISO 22000, ISO 9001 и дополнительных требований FSSC.

Условия:

• Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге;

• Чёткие задачи и прозрачные цели;

• Команда профессионалов и культура обучения;

• Своевременные выплаты и конкурентную зарплату;
• Команда профессионалов и культуру обучения;
• Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев;
• Корпоративная мобильную связь;
• Компенсация питания и корпоративные скидки;
• Возможность развития и карьерного роста;
• Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни.