Шеф-повар

Нам нужен ведущий повар, который сможет полностью взять на себя кухню и самостоятельно развивать её направление.

Мы ищем не просто сильного исполнителя, который работает строго по заданию руководителя, а самостоятельного, думающего и инициативного специалиста, который понимает, как должна развиваться кухня, видит возможности для улучшения и готов предлагать свои решения.

В задачи такого специалиста будет входить:

• полное ведение и организация работы кухни;
• контроль качества блюд и соблюдения стандартов;
• развитие меню и регулярное внесение новых позиций;
• разработка сезонных и специальных предложений;
• участие в создании блюд под акции и мероприятия;
• возможность временно вводить 2–3 новые позиции, анализировать их востребованность и принимать решение о дальнейшем использовании, постоянное совершенствование процессов на кухне;
• предложение новых идей и форматов;
• работа с командой кухни и развитие сотрудников.

Нам важно, чтобы повар сам отслеживал возможности, предлагал идеи и реализовывал их, а не ждал, пока руководство скажет, что именно нужно сделать. Поэтому в первую очередь нам нужен мыслящий шеф/ведущий повар с опытом, инициативой и предпринимательским подходом к кухне — человек, которому можно доверить направление и который будет заинтересован не просто «отработать смену», а действительно развивать кухню вместе с заведением.

Оплата труда

• Высокая заработная плата!
• Доход зависит от количества смен, обсуждается индивидуально.

График и условия работы

• Сменный график.

Мы предлагаем

• Дружный коллектив.
• Возможность карьерного роста до руководителя направления «Питание».
• Современное оборудование и комфортные условия труда.

Можно выбрать любой рабочий день, кроме вторника.