Повар-универсал

Требуется повар в кафе"Гершон" (ЖК Бизнес-класс "Павелецкая")

Мы ищем талантливого повара в команду . Если вы чувствуете себя как дома на кухне с премиальным меню и стремитесь развиваться в серьёзном проекте — мы будем рады вас видеть! Знание итальянской кухни будет вашим преимуществом.

Обязанности:

готовить заготовки и полуфабрикаты;
готовить блюда по чеку согласно технологическим картам;
участвовать в разработке новых позиций меню (в т. ч. сезонных и авторских блюд) под руководством шеф‑повара;
контролировать качество и внешний вид готовых блюд перед подачей;
следить за наличием продуктов и сроками годности;
проводить регулярную инвентаризацию остатков;
поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдать санитарные нормы и правила.

Требования:

опыт работы поваром от 1 года
понимание принципов работы на профессиональной кухне;
умение работать по ТТК;
знание санитарных норм и правил безопасности;
коммуникабельность и умение работать в команде;
чистоплотность и честность;
наличие медицинской книжки обязательно.

Будет плюсом:

опыт работы с локальными и сезонными продуктами ;
навыки презентации блюд и работы с визуальной составляющей;
знание современных кулинарных техник и трендов;
знание итальянской кухни.

Мы предлагаем:

оформление по ТК РФ;

ставка за смену — от 5 000 руб за 12ч.
возможность дополнительного заработка (подработки);
выплаты 2 раза в месяц без задержек;
график работы: 5/2 или 4/3;
бесплатное питание во время смены ;
удобную и стильную рабочую форму за счёт компании;
скидку для сотрудников;
оплачиваемый отпуск;
возможности для творчества: участие в разработке сезонных меню и авторских блюд;
обучение и мастер‑классы от шеф‑повар