Кладовщик
Кладовщик
Москва, проспект Вернадского, 82с3
Метро: ОзёрнаяОписание вакансии
Обязанности:
- Приёмка продуктов и хозтоваров: сверка количества и качества по накладным, контроль сроков годности, проверка условий транспортировки.
- Размещение на складе с соблюдением товарного соседства и температурных режимов (холодильные/морозильные камеры, сухой склад).
- Выдача продуктов на производство по заявкам кухни, контроль расхода и своевременного пополнения запасов.
- Ведение складского учёта: оформление приходных/расходных документов, корректировка остатков, формирование отчётов для шеф-повара и управляющего.
- Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, выявление расхождений, участие в разборе недостач/излишков.
- Контроль санитарного состояния склада, соблюдение норм хранения скоропортящейся продукции, поддержание порядка и ротации по FIFO.
- Взаимодействие с поставщиками по вопросам брака, недопоставок и возвратов.
- Участие в формировании заявок на закупку (совместно с шеф-поваром/управляющим).
- Опыт работы кладовщиком/помощником кладовщика от 6–12 месяцев (желательно в общепите, столовой, ресторане, пищеблоке).
- Уверенное владение 1С (или аналогичной учётной системой), Excel (базовые формулы, списки, фильтрация).
- Понимание принципов товарного соседства, правил хранения скоропортящихся продуктов, норм СанПиН для складов.
- Внимательность, аккуратность, умение работать с документами и цифрами.
- Готовность к работе в режиме пиковых нагрузок (обеденный поток, мероприятия).
- График: 5/2.
- Место работы: район м.Юго-Западная
- Официальное оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц.
- Бесплатное питание.
Навыки
- Складской Учет
- Умение планировать
- Работа с ТМЦ
- Инвентаризация
- Проведение ревизий
- Пополнение товарных запасов
- Контроль качества
