Мы ищем ответственного технолога, который поможет держать стабильно высокое качество нашей продукции и не допускать брака на линии.
Обязанности:
- работать с технологической документацией и инструкциями по выпуску консервов;
- читать и применять технологические схемы производства;
- понимать технологические возможности оборудования и грамотно их использовать;
- контролировать соблюдение технологического процесса, режимов пастеризации и стерилизации;
- следить за точным исполнением утверждённых рецептур;
- выявлять причины брака и низкого качества продукции, предлагать и внедрять меры по их устранению;
- контролировать нормы расхода сырья, материалов, тары и крышек;
- вести учёт и формировать отчётность по должности.
Требования:
- профильное высшее или среднее специальное образование.
Условия: