Старший менеджер в ресторан Santa Gloria

Старший менеджер ресторана Santa Gloria

Ресторан Santa Gloria приглашает в свою команду старшего менеджера — опытного руководителя, который хорошо знает ресторан изнутри и умеет эффективно управлять командой и сменой.

📍 Место работы:

Санкт-Петербург, Мытнинская набережная, д. 6, ресторан Santa Gloria, ресторанный комплекс «Летучий Голландец».

Что мы ищем:

Нам нужен сильный старший менеджер с глубоким пониманием ресторанной сферы.

Рассматриваем кандидатов с опытом работы в ресторанах от 6 лет, в том числе тех, кто прошёл карьерный путь от официанта до менеджера / старшего менеджера.

Также готовы рассмотреть кандидатов с серьёзным опытом управления командой и ресторанными процессами.

Ваши задачи:

* Организация и контроль работы ресторана во время смены;

* Руководство командой и распределение задач;

* Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов;

* Управление сотрудниками и поддержание рабочей дисциплины;

* Решение конфликтных и нестандартных ситуаций;

* Контроль взаимодействия зала, кухни и бара;

* Работа с гостями и обратной связью;

* Контроль открытия и закрытия смены;

* Обучение и адаптация сотрудников;

* Поддержание высокого уровня сервиса даже при высокой загрузке ресторана.

Нам важно:

* Опыт работы в ресторанной сфере от 6 лет;

* Отличное понимание ресторанных процессов;

* Опыт работы официантом будет большим преимуществом;

* Опыт управления командой;

* Уверенные лидерские качества;

* Умение самостоятельно принимать решения и отвечать за результат;

* Знание стандартов ресторанного сервиса;

* Способность выстраивать уважительные и рабочие отношения с командой;

* Ответственность, системность и высокий уровень клиентоориентированности.

Для нас важны профессиональный опыт, зрелость, ответственность и умение управлять командой. Если вы прошли путь от официанта до руководителя и хорошо понимаете все процессы ресторана — будем особенно рады познакомиться.

Дополните, пожалуйста, ваше резюме фото, прежде чем откликаться!

Ждём ваше резюме и отклик!