Повар

Если ты любишь природу, не боишься разнообразных задач и хочешь работать в уникальном месте на берегу Камы — присоединяйся к нашей команде в «Демидково»!

• Приготовление блюд: работа с горячими и холодными цехами, изготовление соусов, разделка мяса и рыбы
• Соблюдение рецептуры: строгое следование технологическим картам, контроль граммовки, времени и температуры приготовления
• Оформление: красивое порционирование и подача блюд перед отдачей в зал
• Работа с продуктами: оценка остатков сырья, создание заготовок, контроль правильного товарного соседства и сроков годности
• Санитария и гигиена: содержание рабочего места, инвентаря и поверхностей в идеальной чистоте, соблюдение правил личной гигиены

Требования
• Профильное образование
• Знание европейской и русской кухни
• Знание технологии приготовления
• Знание санитарных норм и правил, ХАССП
• Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
• Виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации

Условия
• Официальное оформление по ТК РФ
• Трансфер до работы и обратно (Пермь, Полазна, Добрянка)
• График работы: обсуждается индивидуально (возможна вахта / сменный график / пятидневка)
• Питание за счёт работодателя
• Реальная возможность профессионального роста и реализации собственных идей

О компании «Демидково» — это современный курорт с богатой историей, расположенный в уникальном природном уголке на берегу Камы. Мы бережно сохраняем традиции и создаём лучшие условия для отдыха, оздоровления и проведения мероприятий. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая делает отдых гостей незабываемым!