Повар-универсал

Мы — новый проект, который готовится к открытию (старт через 3 недели). Наша концепция — это европейская кухня с авторскими нотками дагестанской кухни. В основе меню — завтраки, а также пасты и чуду. Мы работаем строго по технологическим картам (ТТК), чтобы каждый гость получал стабильно высокое качество.

Мы ищем ответственного и стрессоустойчивого повара-универсала, который готов расти вместе с нами и стать частью дружного молодого коллектива.

Обязанности:
- Приготовление блюд строго по ТТК (завтраки, паста, чуду и другие позиции меню)
- Подготовка ингредиентов ( mise en place)
- Контроль качества и свежести продуктов
- Соблюдение санитарных норм и правил гигиены
- Поддержание чистоты на рабочем месте
- Работа в команде с другими поварами и кухонным персоналом

Требования:

- Опыт работы поваром от 1 года (рассматриваем кандидатов без опыта — главное желание учиться!)
- Знание техник приготовления европейской кухни
- Умение работать по ТТК
- Ответственность, стрессоустойчивость, внимательность
- Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить — мы оплачиваем)

Условия:

- График 5/2 или 6/1, смены по 12-14 часов
- Оплата от 4000 до 5500 руб. за смену
- Выплаты 2 раза в месяц
- Питание: бесплатное
- Униформа: предоставляется
- Медкнижка: оплачиваем
- Карьерный рост: реальная возможность роста до су-шефа/ шеф-повара

Что мы предлагаем:

- Работу в дружном молодом коллективе
- Стабильный график и белую зарплату
- Возможность развиваться и влиять на развитие кухни нового заведения
- Комфортные условия труда в новом оборудованном помещении