Шеф-повар

Приветствуем всех профессионалов!

Мы Атмосферный бар Понеслось и мы находимся в поиске лучшего кулинара и лидера к нам в команду!

Нам нужен Шеф – настоящий профессионал (в совершенстве владеющий всеми базовыми техниками, способный не только фантазировать, но и с легкостью воплощать задуманное на тарелке) с холодным рассудком (способный идеально организовать рабочий процесс на кухне, навести идеальную чистоту и порядок, бескомпромиссный и к команде и к себе лично, не допускающий никакого результата, кроме идеального).

Для этой работы обязательны:

- широкий кругозор, знание классики и трендов, постоянная упорная работа над собой (староверов с белой тарелкой и каплями бальзамика попрошу не беспокоить);

- тренированные руки - успешный и продолжительный опыт практической работы на всех участках кухни;

- понимание экономики кухни (себестоимость, затраты, фот);

- лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели и контролировать процесс и результат, внутренняя потребность и умение делиться опытом;

- желание дать людям лучшую еду, из возможных - не шокировать спорными экспериментами, а удивлять идеально подобранными сочетаниями простых традиционных продуктов, идеальной техникой исполнения и гармоничностью, и точностью подачи.

Условия:

• График зависит от твоего профессионализма;
• Зарплата по результатам собеседования: наш идеальный шеф должен иметь большую зарплату;
• дополнительно:
  • питание, вкусный кофе, компенсация гсм , сумасшедшая команда;
  • возможность постоянно совершенствовать профессионализм, получать новые интересные задачи, посещать обучения, ивенты;
  • разработка меню, ужинов, мастер-классов;
  • участие в разработке концепции особенных событий и новых заведений;
  • возможность карьерного роста до бренд-шефа всей сети;

Если Вы внимательно прочитали текст выше, и уверены, что все, что написано - о Вас, мы с нетерпением ждем:

• содержательный рассказ о том, кто Вы есть, что умеете, чему хотите научиться (мы хотим быть уверены, что получим то, что ждем, и у нас есть что дать Вам);
• почему для этого Вам нужны именно мы (узнайте немного о нас, прежде чем писать :));
• актуальное фото.

Резюме без вашего фото и фото ваших блюд – это не резюме.