Ярославль, Дядьковская улица, 7
Управление текущей деятельностью столовой:
1) планирование процессов основного производства организации питания; разработка технологических карт и контроль за исполнением;
2) приемка продуктов питания, в том числе посредством систем "Честный знак" и других; оценка их качества и безопасности;
3) организация и координация процессов основного производства организации питания; контроль за всеми видами технологических процессов
4) контроль и оценка эффективности процессов основного производства организации питания.
Приемка иных видов товаров, необходимых для работы пищеблока (столовой);
Участие в процедурах закупки, в том числе подготовка технических заданий для конкурентных закупок;
Контроль за хранением продуктов питания;
Контроль за реализацией готовой продукции;
выполнение функций администратора-кассира
среднее профессиональное образование по программам подготовки специалистов среднего звена либо высшее профессиональное образование по программам бакалавриата, а также дополнительное профессиональное образование по программам по основному производству и управлению организациями питания;
стаж работы не менее 2 лет;
медицинская книжка
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Ярославль
от 57500 RUR
МАГНИТ, Розничная сеть
Ярославль
до 91500 RUR
Ярославль
до 76200 RUR
ГПОАУ ЯО Ярославский педагогический колледж
Ярославль
до 80000 RUR