Место работы: г. Новокузнецк, заводской район, вендинговый цех компании «Кейтеринбург».
График работы: 2/2, смены с 07:00 до 19:00.
Занятость: полная.
Уровень дохода: 55 000 ₽ на руки.
Трудоустройство: официальное по ТК РФ с первого дня.
Обязанности
- Приготовление блюд для вендинговых аппаратов и порционного питания по утверждённым технологическим картам (супы, горячие блюда, гарниры, салаты, закуски).
- Контроль выхода порций, соблюдения рецептур и стандартов качества на каждом этапе.
- Работа с полуфабрикатами высокой степени готовности: разогрев, доведение до готовности, оформление, порционирование, упаковка под вендинг.
- Соблюдение требований ХАССП, СанПиН и внутренних регламентов компании на всех этапах производства.
- Ведение простой производственной документации (журналы температуры, бракераж, учёт сырья).
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, санитарная обработка оборудования и инвентаря.
- Участие в плановых инвентаризациях сырья и готовой продукции.
- Контроль сроков годности и условий хранения сырья и полуфабрикатов.
Требования
- Опыт работы поваром от 1 года (желательно в цеховом производстве, на индустриальном питании, в столовых или кейтеринге).
- Профильное образование (среднее профессиональное или курсы повара) — обязательно.
- Знание санитарных норм и правил (СанПиН), основ системы ХАССП.
- Действующая медицинская книжка либо готовность оформить её в кратчайшие сроки за счёт работодателя.
- Аккуратность, внимательность к деталям, умение работать в темпе конвейерного производства.
- Готовность к физической нагрузке и работе в сменном графике.
Условия и преимущества
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц.
- Бесплатное питание на производстве и спецодежда.
- Комфортные условия труда: современное оборудование, раздельные зоны хранения, вентиляция, душевые.
- Возможность карьерного роста до старшего повара/бригадира при наличии результатов и инициативы.
- Доставка до работы и обратно — служебными автобусами ЕВРАЗ.