Руководитель склада / Заведующий складом (HoReCa / Пищевое производство) в Cake Lab

Руководитель склада / Заведующий склада (HoReCa / Пищевое производство) в Cake Lab.

Мы ищем организованного и ответственного Заведующего складом, который возглавит склад хозяйственных товаров, упаковки и расходных материалов (АХО) .Если вы умеете выстраивать эффективную логистику хранения, любите порядок и понимаете, как важна бесперебойная работа для кондитерского производства, мы ждем вас в нашей команде!

Обязанности:
Управление складскими процессами: Организация приема, правильного хранения, учета и выдачи сырья, кондитерских полуфабрикатов и готовой продукции.

Контроль качества и запасов:
Совместная приемка товаров со снабженцем и комиссией по качеству.
Контроль сроков годности и соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПиН).
Контроль неснижаемого запаса продукции, своевременное информирование о дефиците или изменении цен.

Хранение сезонной продукции: Организация заморозки и хранения ягод и фруктов (холодильники, морозильные камеры, вакуумная упаковка).

Учет в системе iiko: Организация и контроль своевременного внесения данных о приходе, расходе и остатках товаров.

Логистика и инвентаризация:
Своевременное обеспечение филиалов хозтоварами и продукцией по графику.
Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций, сдача ежемесячных отчетов.
Контроль закрепленного автотранспорта (техническое состояние, чистота, отчет по топливу).

Руководство персоналом: Управление кладовщиками и грузчиками, контроль дисциплины, посещаемости и техники безопасности.

Порядок: Поддержание идеальной чистоты на всей территории склада (1-й и 2-й этажи, зоны заморозки, вспомогательные помещения).

Требования:
Опыт работы: Обязателен опыт работы на аналогичной должности (желательно в сфере HoReCa, пищевого производства или общепита).

Знание программ: Уверенный пользователь ПК, знание программы iiko, уверенный пользователь 1С (или аналогичных систем складского учета в общепите).

Профессиональные знания:
Понимание правил приемки, хранения и списания пищевых продуктов.
Знание температурных режимов, правил товарного соседства и стандартов СанПиН.
Опыт проведения инвентаризаций и работы с сопроводительной документацией.

Условия:
График работы: 6/1, 8:00 до 18:00
Заработная плата по итогам собеседования
📍 Место работы: Мирабадский район, ул. Нукуса 29А