Менеджер банкетного зала

Условия:

— График 5/2 с 10:00 до 19:00, плавающие выходные

— % от чистой прибыли

— Оплачиваемый выход на мероприятия.

— Официальное трудоустройство по тк РФ.

Обязанности:

— Приём и обработка заявок на проведение банкетов и мероприятий в банкетном зале на 2х этажах

— Сопровождение и координация мероприятий на площадке

— Составление меню, корректировки, оперативная передача информации по подразделениям БЗ и подбор дополнительных услуг

— Взаимодействие с подрядчиками, декораторами и персоналом на площадке

— Контроль качества обслуживания и соответствия стандартам

— Организация и контроль работы персонала (официанты, кухня, технический персонал)

— Подбор и привлечение персонала под мероприятия

— Полное сопровождение клиента от заявки до завершения мероприятия

— Ведение деловой переписки посредством электронной почты и в мессенджерах

— Ведение документации: составление договоров, составление и согласование сметы, выставление счета, предоставление закрывающих документов

— Подготовка, ведение и предоставление отчётов о проделанной работе

— Контроль БЗ и решение технический задач