Официант

​​​

— Встречать гостей доброжелательно и создавать комфортную атмосферу за столом.
— Знать меню: состав блюд, основные ингредиенты, способы приготовления, подачу и вкус.
— Уметь рассказать о блюдах и помочь гостю с выбором.
— Принимать заказ внимательно, уточнять необходимые детали и правильно вносить его в систему.
— Предлагать дополнительные позиции: напитки, закуски, десерты и другие подходящие дополнения к заказу.
— Контролировать свой стол на протяжении всего визита гостя: своевременно подавать блюда, убирать использованную посуду, следить за наличием приборов и салфеток.
— Следить за очередностью и временем подачи блюд. При задержках самостоятельно уточнять информацию на кухне и предупреждать гостя.
— Интересоваться впечатлением гостя от блюд и обслуживания.
— Быстро реагировать на просьбы и замечания гостей. О спорных ситуациях сразу сообщать администратору.
— Поддерживать чистоту и порядок на своей рабочей станции и в зале.
— Подготавливать зал и столы к открытию ресторана и приводить свою зону в порядок после смены.
— Соблюдать стандарты внешнего вида, сервиса и общения с гостями.
— Бережно относиться к посуде, инвентарю и имуществу ресторана.
— Работать в команде: взаимодействовать с другими официантами, администратором, кухней и баром.

​​​​​​— Ответственность и пунктуальность.
— Грамотная и вежливая речь.
— Опрятный внешний вид.
— Доброжелательность и уважительное отношение к гостям и коллегам.
— Внимательность к деталям.
— Умение работать в активном темпе и при большой загрузке.
— Желание изучать меню и повышать уровень сервиса.
— Умение слышать гостя, а не просто принимать заказ.
— Соблюдение субординации и внутренних правил ресторана.
— Опыт работы официантом обязателен

​​​​​​

Время смены: с 10:00 до 23:00.

Оплата:
100 ₽ за каждый отработанный час

• 5% от личной выручки официанта
• 100% личных чаевых остаются официанту.

Доход напрямую зависит от количества смен, качества работы с гостями и личной выручки.

Что мы ожидаем от официанта

Для нас официант — это не человек, который просто принял заказ и вынес блюда.

Официант отвечает за впечатление гостя от ресторана: как его встретили, насколько хорошо помогли с выбором, как прошла подача и с каким настроением гость ушёл.

Наша задача — чтобы после хорошего сервиса человеку хотелось вернуться снова.