Шеф-повар

Требуется Шеф-повар в сеть лаунж-баров HookahPlace.

Что мы предлагаем:

• Достойную заработную плату (по итогам собеседования)
• Официальное трудоустройство
• Дружный коллектив и комфортные условия работы
• Возможности профессионального и карьерного роста
• График работы (уточняется)

Обязанности:

• Разработка и обновление меню кухни лаунж-бара
• Контроль качества и стандартов приготовления блюд
• Управление кухонной командой, обучение персонала
• Контроль закупок продуктов, работа с поставщиками
• Соблюдение санитарных норм и стандартов хранения продукции
• Контроль себестоимости блюд и оптимизация фудкоста

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 2-3 лет (желательно в кафе/ресторанах/лаунж-барах)
• Знание кухонь (паназиатская, европейская и т.д.)
• Опыт разработки авторского меню
• Навыки управления персоналом
• Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость