Руководитель отдела закупок (пиво, напитки, снеки)

Группа компаний «Точка» — динамично развивающаяся производственно-торговая компания: собственная пивоварня, оптовая торговля и сеть розничных магазинов-баров.

Мы продолжаем расти, и вместе с нами растут задачи. Поэтому мы ищем коллегу, который возглавит закупочное направление и управление ассортиментом.

При этом нам важно, чтобы это был человек, который разбирается в пиве и понимает пивную культуру- не только как закупщик, но и как ценитель.

Стратегия и ассортимент

• Формирование ассортиментной матрицы, определение цен закупки и участие в ценообразовании, выбор поставщиков.

• Вывод новых категорий и товаров.

• Разработка планограмм и мерчендайзинга, определение потребности в оборудовании.

Работа с поставщиками

• Переговоры с поставщиками и поддержание партнёрских отношений.

• Поиск и подключение новых поставщиков по всем категориям: пиво, напитки, снеки, сопутствующие товары, импорт и крафт.

• Закупка сырья для пивоварни, поиск новых ингредиентов.

Развитие категорий

• Развитие ключевых (пиво, напитки) и сопутствующих категорий (снеки, рыба, орехи, развесная продукция, чипсы), вывод новых товаров.

• Мониторинг рынка и цен, балансировка под формат торговых объектов.

Запасы и логистика

• Управление складскими запасами.

• Логистика и документооборот.

Аналитика

• Категорийная аналитика: продажи, остатки, оборачиваемость, маржа.

• Анализ эффективности поставщиков и коммерческих условий.

• Подготовка рекомендаций по ассортименту и ценам.

Опыт

• Опыт в закупках (предпочтительно) или продажах в категориях: пиво, напитки, FMCG, HoReCa.
• Как вариант - опыт бармена или работы с разливным пивом.
• Опыт ВЭД желателен, но не обязателен, поможем разобраться.​

Образование

• Высшее желательно.

Компетенции

• Опыт закупок и переговоров.
• Понимание принципов формирования ассортимента и ценообразования.
• Навыки анализа данных и работы с отчётностью.
• Управление запасами.
• Ориентация в пивной категории; умение оценить продукт (вкус, качество, потенциал в ассортименте).

• Полная занятость, офис/гибрид.

• Уровень дохода обсуждается с кандидатами на собеседовании.

• Работа с продуктом, в котором вы разбираетесь и который любите.

• Возможность влиять на ассортимент и цены, без длинных согласований.

• Живая команда, где ценят коммерческую хватку и инициативу.

• В подчинении опытный специалист по закупкам.

• Поддержка обучения: курсы, мастер-классы, отраслевые мероприятия.
  
  Мы заранее благодарим всех откликнувшихся кандидатов и свяжемся с теми, чьи опыт и навыки наиболее соответствуют требованиям вакансии.