Управляющий директор (банный комплекс, загородный парк-отель)

О нас

Мы управляем двумя премиальными объектами, где русская баня — это искусство, а не просто услуга.

Банный комплекс «Княже» — иммерсивная круглосуточная баня у Москва-Сити. Кедровая и глиняная парные, 3D-хаммам, соляная комната, купели, сьюты и Царский этаж, SPA и ресторан. Каждый визит — погружение в традиции от древней Руси до царской России.

Парк-отель «Таёжный» — загородный курорт на берегу реки в Новой Москве, 12 км от МКАД. Кедровые бани и чаны, бассейн, гостевые дома, ресторан сибирской кухни, свадьбы и корпоративные события.

Почему сейчас самое время к нам присоединиться

• Нас знают и рекомендуют. О нас рассказывают медийные звёзды и блогеры-миллионники с охватом от 5-10 млн в соцсетях.
• Мы уже активно расширяем партнёрства и коллаборации с сильными брендами и бизнесами: совместные продукты, интеграции (Аэрофлот, РЖД, и тд)
• Мы растём: средний чек за последний год вырос в 2,5 раза, у нас лояльные гости и сильные мастера пара.

Спрос и узнаваемость уже есть. Теперь нам нужен лидер, который превратит этот потенциал в системный рост и за ближайшие полгода увеличит оборот двух комплексов в 1,5-2 раза.

Кого мы ищем

Управленца, который мыслит цифрами и чувствует сервис. Человека, для которого одинаково важны операционная прибыль, температура в парной, регламентация, стандартизация и сервировка стола.

Ваша зона ответственности

•P&L двух объектов: выручка, себестоимость, фонд оплаты труда, операционная прибыль.

•Управление командой около 50 человек через управляющих и руководителей служб: пар-мастера, SPA, ресторан и кухня, служба приёма, хаускипинг, инженерная служба.

•Единые стандарты премиального сервиса и их контроль: чек-листы, «тайный гость», работа с отзывами.

•Постановка задач маркетингу и продажам и контроль результата: брони, мероприятия, корпоративные клиенты, партнёрства и коллаборации.

•Бюджетирование, ценообразование, экономика акций и программ.

•Работа с ключевыми поставщиками и подрядчиками.

•Развитие продукта: новые программы, SPA-ритуалы, гастрономические события.

Задачи на первые 6 месяцев

•Провести аудит обоих объектов и утвердить с собственниками план роста.

•Превратить медийный охват и партнёрства в загрузку, брони и выручку.

•Внедрить систему управления: трекер задач, еженедельный дашборд, регламенты служб.

•Выстроить единый стандарты и сервиса на обоих объектах.

•Настроить управленческую отчётность и мотивацию руководителей по KPI.

•Увеличить оборот двух комплексов в 1,5–2 раза.

Как мы оцениваем результат

•Рост оборота и операционной прибыли группы.

•Загрузка бань, сьютов и гостевых домов.

•Фонд оплаты труда — не более 30% выручки.

•Рейтинг на Яндекс Картах и в 2ГИС — не ниже 4,8.

•Стандарты сервиса по аудиту — от 90%.

Что для нас важно

•Опыт на позиции управляющего или директора от 3 лет в премиальном сегменте: загородные клубы, SPA- и wellness-отели, банные комплексы, отели 4–5*, ресторанные группы.

•Опыт управления P&L и командой от 30 человек.

•Подтверждённые кейсы роста выручки в HoReCa.

•Умение строить систему: стандарты, регламенты, отчётность, KPI.

•Понимание экономики HoReCa: food cost, ФОТ, загрузка, средний чек, точка безубыточности.

•Личное отношение к сервису и эстетике: вы замечаете детали, которые не видят другие.

Будет плюсом

•Опыт управления несколькими объектами одновременно.

•Опыт работы с партнёрствами, коллаборациями и медийными проектами.

•Знание банной культуры, SPA-процедур, специфики деревянных срубов и микроклимата.

•Опыт запуска новых объектов или продуктов.

Доход и условия

• Конкурентная зарплата от 200.000₽ до 550.000₽ в месяц (оклад + бонусы )

• Бонус от операционной прибыли группы без ограничения сверху.

• Премия за качество сервиса ежемесячно, премия ежеквартально за выполнение плана.

• Прозрачная формула бонуса: вы всегда знаете, сколько заработаете при каждом результате.

• Прямое взаимодействие с собственниками и реальные полномочия.

• Перспектива: развитие группы и запуск новых объектов.

• Бесплатное посещение комплексов для вас и вашей семьи.

Честно о сложностях

Два объекта в разных локациях и круглосуточный режим «Княже» потребуют мобильности и полной включённости. Задача роста в 1,5–2 раза за полгода амбициозная — и именно поэтому мы ищем сильного управленца и готовы щедро платить за результат.

Если это про вас - откликайтесь. После отклика необходимо будет заполнить короткую анкету и выполнить ТЗ, далее оперативное пригласим вас на встречу с собственниками и обсудим условия