Директор производства

О производстве
Действующее пищевое производство. Современное оборудование, полный цикл. Приглашаем директора производства, который возьмёт на себя управление предприятием и будет отвечать за стабильную работу, качество и выполнение планов.

Обязанности

• Общее руководство производством: планирование, загрузка, выпуск, выполнение планов.

• Контроль технологии и качества: рецептуры, техкарты, режимы производства, стабильность продукта.

• Соблюдение санитарных норм, поддержание ХАССП, прохождение аудитов и проверок.

• Сертификация и декларации соответствия (ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011), взаимодействие с Роспотребнадзором и другими контролирующими органами.

• Бюджет производства, себестоимость, нормы расхода, потери.

• Управление персоналом: обучение, мотивация, дисциплина, расстановка.

• Оптимизация процессов и модернизация при необходимости.

• Взаимодействие с собственником, поставщиками и контролирующими организациями.

Требования

• Опыт от 5 лет на руководящей должности на пищевом производстве: директор производства, начальник цеха, главный технолог.

• Знание технологии пищевого производства.

• Практический опыт внедрения и аудита ХАССП.

• Понимание процессов сертификации и опыт прохождения проверок госорганов.

• Знание современного оборудования пищевого производства.

• Опыт управления командой.

Мы предлагаем

• Работу на действующем производстве.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Качественное оборудование и сырьё.

• Поддержку собственника и свободу в принятии технических решений.

Опыт управления командой.

Мы предлагаем

Работу на действующем производстве.

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Качественное оборудование и сырьё.

Поддержку собственника и свободу в принятии технических решений.