Специалист по санитарии и гигиене
Специалист по санитарии и гигиене
Нерюнгри
Описание вакансии
Обязанности:
- Обеспечить безопасный выпуск и реализацию питания на всех этапах от приемки сырья до выдачи готовых блюд,
- предупреждать пищевые риски,
- контроль приемки сырья и документов поставщиков,
- санитарный контроль производства.
- Знание ХАССП, ТР ТС 021/2011, санитарных требований к общественному питанию,
- опыт ведения производственного контроля, аудитов и корректирующих мероприятий,
- уверенная работа с Excel/Word,
- умение вести документацию,
- анализировать причины нарушений и требовательно работать с производственным персоналом.
- работа ВАХТОВЫМ методом в Нерюнгри (Республика Саха-Якутия, Олекминский улус, с.Тяня, участок Темный-Таборный)
- график работы 60/60 дней, заработная плата за цикл вахты 300 000руб. (30 дней вахты - 150000 руб.., 30 дней межвахты - 0 руб.), начисления два раза в месяц (аванс и з/п);
- официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии по ТК РФ.
Навыки
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Работа с документами
- Умение работать в коллективе
- Навыки составления отчетности
Адрес
Похожие вакансии
Старший менеджер по операционной эффективности (г. Пласт)
Южуралзолото Группа Компаний
Уфа
до 267000 RUR
