Заведующий мясо-кулинарным цехом и фудкортом (ул. Кальварийская, 24 / ст.м. Молодежная)

Минск, Кальварийская улица, 24

Описание вакансии

Крупный производственный мясо-кулинарный цех с высокой проходимостью приглашает руководителя

Вам необходимо будет:

организовывать работу и осуществлять управление собственным производством торгового центра (кулинария, фуд-корт в гипермаркете с линией раздачи и мясной цех)
заниматься расстановкой персонала на смене, выдачей плана-задания на смену, контролем за работой персонала
контролировать качества отпускаемых блюд, организовывать технологические процессы участков на смене
своевременно пополнять сырье, посуду, расходные материалы, инвентарь на смене.
контролировать на смене соблюдение санитарных и гигиенических норм
оформлять документы (заявки на получение, списание, закупку, табеля, графики, акты, служебные записки, брокераж, технологические карты)
работать с обращениями покупателей (нестандартные ситуации)

Требования к кандидату:

наличие профильного образования не ниже среднего специального (техник-технолог, инженер-технолог)
опыт работы на кулинарном и мясоперерабатывающем участке от 3 лет
опыт управления коллективом от 80 человек
вашим преимуществом будут навыки работы с документами и спецпрограммами (Гедымин, HACPP, графики, табеля, технологические карты)

Компания предлагает:

Работу с укомплектованным профессиональным штатом
Современное оборудование и комфортные условия труда.
Постоянную заработную плату, выплачиваемую своевременно и в полном объеме 2 раза в месяц.
Оформление с учетом всех требований законодательства, смены 5 через 2 с 8.00 до 16.30.
Все социальные гарантии и компенсации, согласно законодательству РБ
Скидку 5% на покупки в торговой сети
Материальную помощь в размере заработной платы к отпуску со второго года работы
удобное расположение торгового центра (рядом ст.м. Молодежная, и остановка электропоездов Минск Северный)
повышение квалификации и карьерный рост в компании
дополнительным бонусом станет профсоюз

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:
Планируемое к замещению