Заведующий продуктовым складом / кладовщик — Шерегеш

AYS GROUP — это отели и рестораны на лучших курортах России. Для работы на продуктовом складе в Шерегеше ищем внимательного и ответственного заведующего складом.

Нам нужен человек, который обеспечит порядок в хранении и учёте продукции: от приёмки поставки до выдачи товаров на кухню и в бар. Важно не только работать с документами, но и самостоятельно контролировать фактические остатки, сроки годности и организацию склада.

Это не удалённая работа. Вакансия предполагает переезд в Шерегеш на зимний сезон.

Чем предстоит заниматься

— принимать продукты, напитки, алкоголь и хозяйственные товары;

— сверять фактическое количество и ассортимент с накладными;

— проверять состояние упаковки, маркировку, сроки годности и условия доставки;

— фиксировать расхождения, отделять повреждённый или сомнительный товар и своевременно сообщать об этом руководителю;

— размещать продукцию по зонам хранения с соблюдением температурного режима и товарного соседства;

— контролировать сроки годности и очерёдность выдачи продукции;

— формировать заявки по своему участку с учётом фактических остатков и потребностей кухни и бара;

— выдавать товар по согласованным заявкам, фиксировать выдачи, перемещения, возвраты и списания;

— заранее сообщать о дефиците продукции и товарах с короткими сроками годности;

— поддерживать соответствие фактических и учётных остатков;

— самостоятельно проводить инвентаризации, фиксировать недостачи, излишки и пересортицу, участвовать в выяснении причин расхождений;

— поддерживать порядок и чистоту на складе, контролировать сохранность запасов и состояние оборудования;

— взаимодействовать с водителями, шеф-поварами, баром и отделом закупок;

— участвовать в разгрузке, перемещении и комплектации товара в пределах своего участка. Массовые погрузочно-разгрузочные работы на основном складе выполняются с участием грузчиков.

Работа начинается с совместной инвентаризации склада и фиксации фактических стартовых остатков.

Что для нас важно

— опыт приёмки, размещения и выдачи товара на складе;

— умение работать с накладными и сопоставлять документы с фактической поставкой;

— понимание правил хранения продуктов, температурных зон, сроков годности и товарного соседства;

— уверенное пользование компьютером;

— готовность освоить iiko и ресторанную номенклатуру;

— умение организовать склад так, чтобы товар быстро находился, а остатки легко проверялись;

— готовность к физической работе в пределах своего участка;

— действующая медицинская книжка или готовность её оформить;

— внимательность, аккуратность, ответственность и готовность сразу сообщать об ошибках или расхождениях.

Опыт работы с продуктами питания, в ресторанной сфере и знание iiko будут преимуществом.

Также готовы рассмотреть повара, который хорошо знает продукты, понимает условия их хранения и хочет перейти к складской работе.

Что мы предлагаем

— работу в Шерегеше на зимний сезон;

— оклад 80 000 или 90 000 ₽ в месяц в зависимости от объекта;

— ежемесячный KPI 40 000 ₽;

— совокупный доход 120 000 или 130 000 ₽ в месяц;

— планируемый график 6/1, продолжительность рабочего дня — 10 часов;

— корпоративное жилье на условиях компании;

— работу в стабильной компании и понятную зону ответственности;

— взаимодействие с командой ресторанов, логистики и закупок.

KPI начисляется за соблюдение условий хранения, порядок на складе, корректный учёт, своевременное проведение инвентаризаций, контроль остатков и отсутствие подтверждённых потерь по вине сотрудника.

Если у вас есть опыт складской работы, вы внимательно относитесь к товару и документам и готовы провести зимний сезон в Шерегеше — направляйте отклик. Будем рады познакомиться!