Заведующий производством
Заведующий производством
Березники, Чуртанское шоссе, 75/3
Описание вакансии
Обязанности:
- руководство производством полного цикла
- входной контроль сырья
- анализ спроса потребителей, составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
- постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- ведение отчетов о производственно-хозяйственной деятельности столовой
- участие и проведение инвентаризации
- расстановка поваров и других работников производства, график выхода их на работу
- взаимодействие с руководителем подразделения и др.
Требования:
- опыт работы заведующим или технологом (либо поваром 5 разряда - с последующим обучением)
- компьютерная грамотность, знание и опыт работы в программе iiko (Айко), 1С Рарус (желательно), знание программ Word, Excel, навыки работы с офисной технико
Условия:
График работы 5/2, c 07.00 до 16.00
Заработная плата от 70000 р.
Бесплатное питание, корпоративный транспорт за счет работодателя.
Соцпакет
Медосмотр за счет Компании
Спецодежда
Выплаты зарплаты 2 раза в месяц, без задержек!
Корпоративные мероприятия
Навыки
- Контроль качества
- Управление производством
- Инвентаризация
- Управленческая отчетность
- Мотивация персонала
Адрес
Похожие вакансии
Инженер по автоматизированным системам управления производством
Горнорудная компания
Березники
до 100000 RUR
Березники
до 87300 RUR
Заместитель начальника производственного участка шахтных подъемов
Горнорудная компания
Березники
до 107000 RUR
Березники
до 107000 RUR