Управляющий пекарен

Привет, мы активно развивающийся бизнес в сфере пекарен!
Сейчас ищем управляющего, который возьмет на себя операционное управление, развитие команды, контроль качества и финансовых показателей.

Что нужно делать:

КАЧЕСТВО И САНИТАРИЯ:

• Контроль выкладки, мерчендайзинг;
• Контроль чистоты, внешнего вида сотрудников, мед осмотры.
• Контроль качества изделий и напитков(совместно с технологом);
• Работа с оформлением зала, создание атмосферы к праздникам
• Сопровождение всех технических и хозяйственных задач: вызов мастеров, контроль ремонта оборудования, обеспечение заведение необходимыми ТМЦ.

ФИНАНСЫ И ПРОДАЖИ:

• Выполнение планов продаж, бюджеты, работа с поставщиками-
• Инвентаризация, нормативы списаний, система лояльности
• Ведение отчетности ОПИУ по своей точки
• Приёмки товара, сроков годности, предотвращение излишков и списаний
• Ведение зарплатных и операционных таблиц, контроль кассовых операций, ежедневный анализ продаж и расходов, планирование выручки

Что для нас важно:

• Опыт управления командой от 3х лет.

• Системность, самостоятельность и ответственность за результат.

• Опыт работы с продажами, финансами и поставщиками.

• Опыт в общепите/пекарнях будет преимуществом.

• Готовность перемещаться между двумя пекарнями.

Что предоставляем:

• Зарплата: оклад от 100 000 ₽ + KPI/премии.

• График 5/2, 8:00–17:00 или 9:00–18:00.

• Работа на базе пекарни: г. Буинск Ефремова, 128Б, с перемещением между двумя точками.

• Оформление по ТК РФ или ГПХ.

• Помощь с переездом: готовы оплатить аренду квартиры 3 месяца
  (далее по договоренности).

• Возможность обучения в г. Арск.

• Руководство которое слышит и готово к новым идеям.

• Предоставление ноутбука для работы.

• Возможность влиять на развитие сети и открытие новых пекарен.
  
  Оставляй отклик! Будем рады ответить на все вопросы!