Заведующий производством (общественное питание)
Заведующий производством (общественное питание)
Уфа, улица Красина, 21
Описание вакансии
Этот сотрудник нужен в компании, чтоб обеспечить бесперебойную и качественную работу центрального пищевого производства (мясной, кондитерский и горячий цех).
Обязанности
Требования
Условия
Обязанности
- Построение процессов на производстве
- Постановка задач сотрудникам и контроль их исполнения
- Контроль качества сырья и готового продукта
- Соблюдение требований ХАССП и СанПИН на производстве
- Производственное планирование
- Ротация ассортимента и контроль маржинальности продукта
Требования
- Навыки управления командой
- Базовые знания систем учета
- Знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий
- Чистоплотность и знание требований санитарии
- Качество продукта , как главная ценность
Условия
- График 5/2 с 8:00 до 17:00, обед с 12:00 до 13:00
- Заработная плата: оклад + KPI от 60 000 руб
- Выплаты 2 раза в месяц на карту
Навыки
- Производственное планирование
- Руководство коллективом
- Аналитическое мышление
- Управление качеством
- Управление затратами
- Способность обучать других
Адрес
Похожие вакансии
Начальник лаборатории - технолог железобетонных изделий
Уфимский Железобетонный Завод-2
Уфа
от 60000 RUR
Заведующий производством в Гипермаркет (Уфа, Комсомольская, 2)
МАГНИТ, Розничная сеть
Уфа
до 88700 RUR
Начальник бюро (учет налога на прибыль и налоговый мониторинг)
Уфимское моторостроительное производственное объединение (УМПО)
Уфа
от 70000 RUR
Руководитель по хозяйству с функцией водителя в частный дом
Управляющая Компания Бриг Девелопмент
Уфа
от 70000 RUR
