Шеф-повар в ресторан

Требования :

• Имеете опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах
• Стремится учиться новому и развиваться в профессии;
• Ответственно и уважительно относиться к Коллегам, продуктам и оборудованию;
• Честный, открытый, коммуникабельный и командный игрок;
• Внимателен к деталям, стремится к совершенству.

Обязанности :

• Организовывать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами компании;
• Контролировать себестоимость блюд, списание, работа с маржинальностью;
• Подбор, обучение, адаптация персонала, работа над удержанием персонала;
• Координировать работу сотрудников кухни, обеспечивать им повышение профессионального мастерства;
• Соблюдение технологических стандартов;
• Проработки нового меню;
• Работа только с качественными продуктами и современными технологиями приготовления;
• Контроль отдачи блюд в зал.

Условия работы :

• Конкурентный уровень дохода : 170 тысяч руб. на руки плюс KPI 30 тысяч руб.
• Оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
• Работа в Сочи , Хостинский район
• График работы : 5/2 с 10 до 19