Технолог общественного питания

Описание вакансии

Мы justfood – команда активно развивающегося стартапа по доставке готовых рационов питания.

Ежедневно мы доставляем несколько тысяч порций здорового питания.

Мы верим, что основа стабильного масштабируемого бизнеса - правильное построение бизнес-процессов и автоматизация.

Мы растем, а соответственно растет и количество задач, нам нужны единомышленники, готовые вместе с нами менять рынок доставки питания и потребления.

От года в год мы кратно растем и сбавлять темп мы не планируем!
Мы постоянно разрабатываем новые ветки меню, тестируем их, дегустируем и дорабатываем. Также, без внимания не обходится и регулярное меню, которое обновляется каждый 4-недельный цикл. Время от времени мы также переносим некоторые блюда с одного производства на другое, что является нетривиальной задачей для всей команды.

Обязанности:

расчет кбжу блюд, поддержание в актуальном состоянии таблиц рецептур;
создание ТТК, поддержание актуальных названий и кодов блюд в ТТК;
учет себестоимости рациона, обновление цен;
отправка документов на предприятия (заказы, предзаказы, корректировки); работа с заказами сторонних производств;
ведение таблиц оцифрования кухни;
техническое создание меню на основе ТЗ и оценок блюд.

Требования:

высшее образование (направление - Технология и организация продукции общественного питания);
порядок в голове, в документах, в работе!
очень уверенный пользователь ПК, владения Excel, Google таблицами – на высшем уровне;
готовность к работе с большим количеством таблиц;
умение расставлять приоритеты, планировать свой рабочий день;
грамотная письменная и устная речь;
умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

удаленная работа;
полная занятость, 5/2 (с воскресенья по четверг) с 10-19;
испытательный срок 1 месяц, показатель – правильность и скорость выполнения рабочих задач;
з/п на период испытательного срока 55 000 руб., после 60 000 руб.;
карьерный рост – частое явление для нашей компании;
очень теплый слаженный коллектив, будем рады тебя принять.