Повар-универсал
Повар-универсал
Санкт-Петербург, Большая Пушкарская улица, 14Б
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- приготовление блюд заготовок методами простой обработки согласно требованиям технологических карт для различных возрастных категорий питающихся.
- порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами.
-
соблюдение действующих норм и правил перечня нормативов и распоряжений, используемых в технологии приготовления блюд.
-
основная работа в мясном цехе
- Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по рабочей профессии "Повар".
- знание устройства и правил эксплуатации технологического оборудования; производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.
- знание технологии приготовления блюд: основы кулинарии, технологические карты, нормы закладки продуктов.
- знание технологии приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов.
- прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (за счет работодателя).
- внимательность, аккуратность, умение работать в команде.
- официально трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- ежегодный основной оплачиваемый отпуск в количестве 28 календарных дней;
- график работы 2\2, 11 ч. начало смены 6:00 или 7:00;
- оформление медицинской книжки за счет работодателя.
