Управляющий кафе

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы кафе: от зала до кухни
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков
• Контроль качества обслуживания гостей и стандартов сервиса
• Ведение учета, работа с поставщиками, контроль запасов и заказов
• Анализ финансовых показателей, оптимизация расходов
• Решение административных и хозяйственных вопросов
• Взаимодействие с проверяющими органами
• Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей и роста выручки
• Умение работать с системами ЕГАИС, Честный знак и прочие

Наши ожидания:

• Опыт работы управляющим/менеджером кафе или ресторана от 3 лет
• Знание стандартов сервиса и принципов работы общепита
• Навыки управления командой и разрешения конфликтных ситуаций
• Умение работать с документацией, отчетностью, знание основ бухгалтерии
• Организованность, ответственность, инициативность
• Готовность работать на месте работодателя

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ
• Стабильная заработная плата