Менеджер в ресторан «Угли»

Ресторан «Угли» — это современный мясной ресторан с характером, который уже 10 лет остаётся одним из самых атмосферных мест города. Здесь стильный интерьер, живая энергетика, вечерние DJ-сеты и команда молодых людей, которые умеют создавать настоящее настроение.

Сейчас мы ищем менеджера ресторана.
Что мы предлагаем:

• конкурентную заработную плату (средняя от 100.000₽);
• график 2/2 (с 10:00 до 00:00, пятница и суббота — до 02:00);
• такси домой;
• обучение и развитие: курсы, тренинги, винная школа;
• возможность вырасти до управляющего рестораном;
• медосмотр за счёт компании;
• питание и скидки в ресторанах компании;
• работу в сильной команде и атмосферном проекте.

Ваша миссия, если решите её принять:

• организовывать работу команды зала и следить за качеством сервиса;
• управлять продажами и выручкой в течение смены;
• контролировать подачу блюд — быть последним контролем качества перед гостем;
• общаться с гостями, собирать обратную связь и помогать создавать идеальный вечер;
• проводить обучение и тренинги для официантов;
• заботиться о ежедневных процессах: от заявок на инвентарь до настроения команды.

Что мы ждём от вас:

• опыт работы менеджером или управляющим в ресторане от 1 года;
• умение вдохновлять команду и поддерживать высокие стандарты сервиса;
• готовность работать в динамичном ритме;
• навыки проведения планёрок и обучения сотрудников;
• знание вин будет большим плюсом и возможностью увеличить свой доход.

Если вы хотите развиваться в ресторанной сфере, управлять сильной командой и создавать настоящую атмосферу для гостей — будем рады познакомиться.