Технолог хлебобулочных изделий

Ваши задачи:

• Разработка и составление технологических карт хлебобулочных изделий
• Ведение реестров и сводных таблиц нормативно-технической документации
• Подготовка технической документации для новых видов продукции
• Определение качества сырья и расчет его количества для производства
• Инструктаж сотрудников по технологии приготовления и производственным вопросам
• Участие в бракераже готовой продукции
• Оформление регламентов, процедур и программ на основе принципов ХАССП
• Ведение производственных журналов

Что важно для нас:

• Знание технологии производства и технологического оборудования
• Опыт работы технологом хлебобулочных изделий от 1 года
• Знание принципов ХАССП и умение оформлять сопутствующую документацию
• Знание материально-технической базы.
• Профильное образование
• Дисциплинированность, стрессоустойчивость, честность, умение работать в условиях многозадачности, ответственность
• Внимательность к деталям, ответственность и системный подход
• Готовность работать в команде.

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство и стабильная "белая" зарплата
• График 5/2, рабочий день с 8:00
• Современное производство в агропромышленном парке Казани
• Возможность профессионального роста и развития
• Продукция сертифицирована по стандарту халяль

О компании ООО "Казанские Деликатесы" — молодая и динамично развивающаяся компания, выпускающая качественную продукцию с 2023 года. Мы гордимся поддержкой руководства региона и халяль-сертификацией, что открывает новые горизонты для развития. Присоединяйся к команде профессионалов и участвуй в создании лучших хлебобулочных изделий Татарстана!