Повар холодного цеха

О компании и специфике работы

Мы специализируемся на профессиональном кейтеринговом обслуживании и корпоративном питании. Наша операционная деятельность разделена на два ключевых направления:

1. Стационарный процесс: ежедневное обеспечение качественным питанием сотрудников локальных компаний (завтраки, обеды) в стабильном и прогнозируемом режиме.
2. Ивент-направление: обслуживание масштабных внешних проектов, форумов, банкетов и фуршетов. Работа на данных мероприятиях не входит в базовую смену и оплачивается отдельно, что позволяет существенно влиять на итоговый уровень дохода.

Ключевые обязанности:

• Операционная работа в цеху: приготовление и отдача завтраков, холодных закусок и салатов.
• Заготовительный процесс: первичная обработка, чистка и подготовка овощей и сырья для бесперебойной работы кухни.
• приемка, разгрузка и контроль качества поступающего товара от поставщиков, организация правильного хранения (FIFO).
• Санитария: поддержание порядка и чистоты на рабочем месте,

Требования к кандидату:

• Высокая пунктуальность. График начинается строго в 07:00, так как от этого зависит своевременный запуск линии завтраков.
• Личные качества: развитое чувство ответственности за финальный продукт, высокая работоспособность, умение работать в команде.
• Документы: наличие действующей медицинской книжки (или готовность пройти медосмотр в кратчайшие сроки).

Условия работы:

• Стабильный доход: прозрачная система оплаты (базовая ставка/оклад + премиальная часть за участие в банкетных мероприятиях). Выплаты без задержек.
• Удобный график: пятидневная рабочая неделя (5/2) с 07:00 до 16:00. Вечернее время полностью в вашем распоряжении.все официальные праздничные дни являются нерабочими.
• Обеспечение: бесплатное корпоративное питание