Мойщица/мойщик посуды

Мойщица/мойщик посуды в ресторан «Морошка»

Ресторан «Морошка» — уютное место с европейской кухней и северными мотивами. Мы поддерживаем безупречную чистоту и высокий стандарт сервиса — и сейчас ищем ответственную и трудолюбивую мойщицу, которая станет важной частью нашей команды.

Что предстоит делать

- Мыть столовую и кухонную посуду, приборы, бокалы, гастроёмкости и кухонный инвентарь в течение всей смены.
- Работать с посудомоечной машиной: правильно загружать, запускать циклы, проверять качество мойки, своевременно добавлять моющие и дезинфицирующие средства.
- Вручную мыть предметы, не предназначенные для посудомоечной машины, с соблюдением санитарных требований.
- Поддерживать чистоту и порядок в моечной зоне и прилегающих участках: протирать поверхности, убирать остатки пищи, следить за отсутствием засоров, контролировать состояние сливов.
- Сортировать посуду и инвентарь, аккуратно расставлять чистые предметы, обеспечивать их доступность для кухни и зала.
- Участвовать в ежедневной уборке зоны мойки: мыть полы, протирать стеллажи, поддерживать опрятный вид рабочего пространства.
- Следить за наличием моющих средств, тряпок, перчаток и других расходных материалов, своевременно сообщать о необходимости пополнения запасов.
- Соблюдать санитарные нормы, правила личной гигиены и внутренние регламенты ресторана, включая требования к спецодежде и технике безопасности.
- Помогать в поддержании чистоты на кухне и в зале по согласованию с администратором или шеф-поваром — в рамках своих компетенций.
- Участвовать в подготовке моечной зоны к открытию и в заключительной уборке по окончании смены.

Мы ждём от вас

- Опыт работы мойщицей/мойщиком посуды от 3 месяцев (приветствуется опыт в ресторанах, кафе, столовых).
- Аккуратность, внимательность к деталям и умение не пропускать загрязнения даже на сложной посуде.
- Физическую выносливость: работа предполагает длительное пребывание на ногах и повторяющиеся движения в динамичном ритме.
- Чистоплотность, строгое соблюдение правил гигиены и санитарных стандартов.
- Ответственное отношение к работе, готовность соблюдать установленные стандарты и инструкции.
- Способность работать самостоятельно и поддерживать порядок без постоянного контроля.
- Действующая медицинская книжка либо готовность её оформить в кратчайшие сроки.
- Вакансия открыта только для граждан РФ.

Будет плюсом

- Знание устройства и правил эксплуатации профессиональных посудомоечных машин.
- Опыт работы с посудомоечными машинами
- Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью и большим объёмом посуды.
- Понимание принципов сортировки и хранения посуды из разных материалов: фарфор, стекло, нержавеющая сталь, чугун

Что мы предлагаем

- График: смены 2/2, 5/2 с 7:00 до 22:00
- Ставка: 300 рублей в час.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Бесплатное питание во время смены.
- Обучение стандартам санитарии и работе с оборудованием.
- Дружный коллектив, поддержка со стороны администратора и наставничество на первых этапах.
- Стабильную загрузку и своевременные выплаты.

Присоединяйтесь к команде «Морошки» — за чистой посудой стоит уют каждого гостя! 😊