Технолог пищевого производства (рыба)

Вдохни жизнь в рыбу: стань пищевым технологом в "ЭкоДон"!

Ты любишь работать с натуральным продуктом и ценишь настоящее качество? Хочешь стать частью команды, где твой опыт и знания действительно важны? Тогда тебе к нам! Мы — современное форелевое и осетровое хозяйство, ищем технолога пищевого производства, который возьмёт на себя ключевую роль в подготовке рыбы для производства готового продукта.

Твои задачи:

• Организация и контроль процесса подготовки рыбы к копчению и переработке (форель, осётр);
• Проведение посола по установленным технологиям;
• Настройка, обслуживание и контроль работы оборудования;
• Соблюдение стандартов качества и санитарных норм на всех этапах производства;
• Ведение необходимой документации по процессу производства;
• Внедрение новых решений для улучшения вкуса и качества продукции;
• Филирование и разделка.

Что важно для нас:

• Опыт работы на пищевом производстве от 1 года, желательно с рыбой или копчёными продуктами;
• Знание технологических процессов и основ пищевого производства;
• Умение работать с пищевым оборудованием, понимание его устройства и принципов работы;
• Ответственность, аккуратность, внимательность к деталям;
• Опыт мясного производства (обвалка, разделка) приветствуется;
• Наличие транспорта будет преимуществом.

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, смены по 8 часов;
• Возможность профессионального роста и обучения новым технологиям;
• Дружная команда и поддержка на всех этапах адаптации;

О компании ООО «ЭкоДон» — это полный цикл выращивания форели и осетра: от инкубации до производства товарной рыбы. Мы гордимся собственными кормами, разработанными с участием немецких специалистов, и гарантируем высокое качество продукции. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая создаёт по-настоящему вкусный и полезный продукт!