Бухгалтер-калькулятор

Обязанности:

• Расчет и составление калькуляционных технологических карт и актов проработки (аля-карт, банкетное меню, завтраки, кейтеринг)
• Корректировка документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов.
• Формирование отчётов (по закупкам, себестоимости, наценке);
• Проверка отчетов ресторанной службы.
• Ведение номенклатуры сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.
• Обработка первичной документации, сверка с контрагентами (при необходимости).
• Проведение инвентаризаций.
• Формирование и анализ цен на готовые блюда.
• Анализ излишков и недостач по результатам инвентаризаций.
• Проведение всех актов приготовлений и списаний.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности приветствуется;
• Знание 1C Общепит, r-keeper;
• Умение работать с большим объемом документов и информации;

Условия:

• График работы 5/2, 8 часов
• Оформление по ТК РФ
• Корпоративный транспорт от Памятника Славы и обратно
• Возможность карьерного роста