Технолог кулинарного производства

Универсамы "Бегемаг" - это современная, стабильная и динамично развивающаяся региональная компания.

В связи с расширением штата в Компании, мы приглашаем Вас рассмотреть вакансию ТЕХНОЛОГА кулинарного производства.

Что вам предстоит делать:

• Разработка и утверждение рецептур (ТТК, калькуляционные карты) для кулинарной продукции, полуфабрикатов и салатов.

• Контроль соблюдения технологических процессов на производстве (цеха магазинов).

• Внедрение новых блюд и сезонных позиций, проведение дегустаций.

• Контроль качества входного сырья и готовой продукции (бракераж).

• Работа с санитарными нормами (СанПиН), ведение необходимой документации (журналы, ХАССП).

• Обучение и аттестация поваров и сотрудников кулинарных отделов.

Пожелания к кандидатам:

• Опыт работы не менее 2-х лет Технологом кулинарного производства.

Мы честны с сотрудниками, став частью нашей команды, вы получаете:

• Официальное оформление в соответствии с ТК РФ с первого рабочего дня;
• Возможность работать в кругу друзей. В компании действует программа «Приведи друга» - получи 4 000 рублей;
• Корпоративные мероприятия, конкурс профессионального мастерства;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Корпоративное обучение за счет Компании;
• Компенсация за проезд;
• График работы - 5/2;
• Скидка на товары собственного производства + повышенные бонусы по карте лояльности.

Мы верим в сотрудников, доверяем им и поддерживаем их инициативы и начинания.

Мы замечаем и вознаграждаем каждый результат.

Мы создаем оптимальные условия для каждого сотрудника (график, место, транспорт, условия работы).

"Бегемаг - объединяем хороших людей"