Бренд - менеджер

БРЕНД-МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАННЫХ ПРОЕКТОВ

La Villa / гастробар «Юность»

Ищем сильного бренд-менеджера для развития двух ресторанных проектов в Белгороде.

La Villa — успешный ресторан итальянской кухни с сформированной аудиторией, узнаваемым брендом и устойчивыми позициями на рынке.

«Юность» — гастробар с яркой концепцией и потенциалом роста, перед которым сейчас стоит задача выйти на новый этап развития, увеличить трафик, выручку и сформировать устойчивую аудиторию.

Нам нужен не просто человек, который будет вести социальные сети. Мы ищем специалиста, способного смотреть на ресторан как на бизнес-продукт: понимать гостя, рынок, конкурентов, цифры и на основании этого формировать и реализовывать маркетинговую стратегию.

Чем предстоит заниматься

формировать и реализовывать маркетинговую стратегию двух ресторанных брендов;

развивать позиционирование La Villa и гастробара «Юность», сохраняя индивидуальность каждого проекта;

анализировать целевую аудиторию, конкурентов, рынок и ресторанные тренды;

разрабатывать мероприятия и рекламные кампании, которые приводят гостей и влияют на выручку;

формировать маркетинговый календарь: события, специальные предложения, коллаборации, сезонные активности, запуски новых продуктов;

работать над увеличением посещаемости, среднего чека, повторных визитов и лояльности гостей;

совместно с управляющими и шеф-поварами участвовать в развитии меню, спецпредложений и ресторанных продуктов;

контролировать SMM, контент, фото- и видеосъемки, работу дизайнеров, таргетологов, блогеров и других подрядчиков;

развивать присутствие ресторанов в digital-каналах, картах, геосервисах и городских медиа;

инициировать партнерства и коллаборации с локальными брендами и лидерами мнений;

анализировать эффективность маркетинга: трафик, стоимость привлечения гостя, результаты рекламных кампаний, продажи по акциям и мероприятиям;

работать с отзывами и репутацией ресторанов;

регулярно предлагать и тестировать новые гипотезы по привлечению и удержанию гостей.

Каких результатов мы ждем

По La Villa — сохранение и усиление позиций успешного бренда, развитие лояльной аудитории, создание новых инфоповодов и дополнительных точек роста.

По «Юности» — формирование четкого позиционирования, увеличение узнаваемости и гостевого трафика, рост выручки и вывод проекта на устойчивые экономические показатели.

Кого мы ищем

Нам подойдет человек, который:

имеет опыт в маркетинге, бренд-менеджменте, HoReCa, lifestyle-проектах или смежных сферах;

умеет не только придумывать идеи, но и доводить их до результата;

понимает, что хороший маркетинг ресторана измеряется не количеством публикаций, а количеством гостей и финансовым результатом;

умеет работать с аналитикой и цифрами;

чувствует визуал, контент и современные коммуникации;

понимает ресторанную индустрию и поведение гостей;

умеет самостоятельно организовать работу подрядчиков;

инициативен и способен предлагать решения без постоянных подробных заданий со стороны руководителя.

Что предлагаем

работу сразу с двумя разными и интересными ресторанными брендами;

возможность влиять не только на рекламу, но и непосредственно на развитие проектов;

свободу в предложении и реализации маркетинговых идей;

прямое взаимодействие с собственником и управляющими ресторанов;

возможность собрать и координировать необходимых подрядчиков;

понятные цели и возможность видеть результат своей работы в цифрах;

уровень дохода обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и компетенций кандидата.

Особенно интересен опыт успешного продвижения ресторанов, баров, отелей, премиальных или lifestyle-проектов.

При отклике просим кратко рассказать о проектах, с которыми вы работали, и привести 2–3 примера задач, где ваши действия повлияли на посещаемость, продажи или узнаваемость бренда.