Технолог хлебопекарного производства
Технолог хлебопекарного производства
Ивантеевка, Хлебозаводская улица, 3с1
Описание вакансии
Обязанности:
- Участвовать в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка.
- Участвовать в разработке и внедрении новых видов продукции.
- Участвовать в разработке комплексной системы качества.
- Контролировать соблюдение технологических дисциплин производства.
- Анализировать проблемы по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие четких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения.
- Поддерживать работу производства с производителями материалов и оборудования.
- Контролировать выполнение испытаний продукции и материалов.
- Производить сертификацию производства и продукции.
- Контролировать входящее сырье
- Специальное образование в области хлебопекарного производства.
- Опыт работы на производстве
- График работы: сменный (дневные, ночные смены) с 8:00 до 20:00/ с 20:00 до 8:00, 2 смены день/ 2 смены ночь
- Официальное трудоустройство
Навыки
- Обучение персонала
- Разработка инструкций
- Контроль качества
- Анализ рынка
- Оперативный поиск информации в сети Интернет
