Менеджер в ресторан

В ресторане Гостиничного комплекса "Фрегат" открыта вакансия "Менеджер рестораном" (с функцией управляющего).

Условие:

- Официальное трудоустройство

- График 5/2 (во время банкетов возможно плавающий)

- Возможность развивать ресторан, внедряя интересные идеи.

- Оклад + % от выручки ресторана.

Требования:

- Опыт работы в в общепите от 1-го года.

- Хорошее знание R-Keeper или iiko

- Управление персоналом

- Знание кассовой дисциплины

- Организаторские и управленческие навыки

- Инициативность, творческий подход к решению задач

- Умение решать нестандартные ситуации

- Знание меню ресторана

Задачи, которые мы ставим

- Повысить доход ресторана отеля через привлечение дополнительных источников продаж (приветствуются любые идеи).

- Контроль бесперебойной работы зала ресторана

- Работа с персоналом, обучение и контроль качественного обслуживания

- Предоставление качественного сервиса Гостям