Пекарь
Пекарь
Астана, проспект Туран, 37
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Подготовка сырья: Проверка качества, просеивание муки, взвешивание и подготовка ингредиентов по рецепту.
- Замес теста: Приготовление теста с помощью оборудования или вручную, контроль процесса брожения.
- Формовка: Деление теста на части, придание заготовкам нужной формы (батоны, булки, багеты).
- Выпекание: Контроль расстойки теста, смазывание изделий, посадка в печь и наблюдение за температурой и временем выпечки.
- Уход за рабочим местом: Очистка и дезинфекция печей, столов, инвентаря и поддержание порядка на производстве
