Технолог по разработке документации

ООО "ВИВА" - кондитерская фабрика «Viva Choco» нового поколения. Наша основная линейка сладостей - это конфеты из натурального шоколада с разнообразными начинками, мультизлаковые снеки, а также печенье (сахарное, сдоба, крекер, затяжное, овсяное). Все изделия выполнены в уникальном дизайне и с использованием современных трендов (без сахара, необычным сочетанием вкусов, с натуральными ингредиентами)!

Предприятие начало свою деятельность с 2014 года, как просто производственный цех, а на сегодняшний день "ВИВА" - это уже целая кондитерская фабрика со своей историей.

Мы растем и развиваемся, и нам нужны настоящие профессионалы, готовые расти и развиваться вместе с нами!

В связи с расширением производства примем на работу технолога по разработке документации.

Обязанности:

1. Технологическая документация.

• разработка и актуализация технологических инструкций;
• заведение номенклатуры и спецификации на готовую продукцию в 1С;
• оформление и согласование технологических карт переданных разработчиком;
• расчет рабочих рецептур согласно утвержденной рецептуры
• контроль актуальности технологической документации;
• обновление документов.

2. Документальное сопровождение новых продуктов.

• оформление документации после разработки продукта;
• подготовка информации для расчета себестоимости;
• уведомление о заведении номенклатуры качество, закупки, производство, бухгалтерию и продажи;
• формирование «паспорта продукта» перед запуском.

3. Сопровождение маркировки.

• подготовка технологической информации для этикетки:

* состав;
* аллергены;
* пищевая и энергетическая ценность;
* условия хранения;
* срок годности;

• контроль соответствия рецептуры информации на упаковке;
• заведение информации в ERP;
• формирование информации для «Честный знак».

4. Сопровождение действующего ассортимента.

• изменения рецептур;
• замена сырья;
• изменение упаковки;
• корректировка регламентов при изменении технологических параметров;
• документальное оформление изменений;
• контроль, чтобы изменения были внесены одновременно во все связанные документы и системы.

5. Резервирование основного R&D-технолога.

• В период отсутствия технолога по разработке новых продуктов выполняет его функции в части проведения отработок, разработки и корректировки рецептур, организации промышленных испытаний и сопровождения запуска новых продуктов

Требования:

• Профильное высшее образование.
• Опыт работы технологом от одного года, желательно в кондитерской сфере. Готовы рассмотреть выпускников без опыта по профильной специальности.
• Опытный пользователь ПК.
• Ответственность, исполнительность, инициативность, внимательность.
• Умение работать в команде, коммуникативные навыки.

• График работы желательно 5/2 ( с 8.00 до 17.00), возможен сменный график работы: 2 через 2 (с 8.00 до 20.00), на период стажировки так же возможен индивидуальный подход к графику.
• Заработная плата после стажировки 4000 за смену (12ч) на руки (уровень в месяц зависит от кол-ва смен) + премия за месяц по результатам работы по системе KPI до 10 000 р. после прохождения испытательного срока.
• Заработная плата на период стажировки - 3200р/смена (12ч). - для сотрудников без опыта.
• Заработная плата на период стажировки для сотрудников с опытом 4000 р за смену (12ч). Все суммы указаны после вычета налога.
• Полный соц.пакет.
• Возможна доставка корпоративным транспортом: Арбеково, Терновка, Лунино.
• Работа в экологически чистом районе города.