Менеджер ресторана

Обязанности:

• Поддержание имиджа компании, атмосферы гостеприимства;
• Организация и проведение банкетов‚ фуршетов и пр. мероприятий;
• Разрешение конфликтных ситуаций с гостями ресторанов;
• Контроль за обеспечением чистоты и порядка в зале ресторана;
• Контроль соблюдения обслуживающим персоналом трудовой и производственной дисциплины, профессиональных и этических норм поведения и культуры в соответствии со стандартами компании;
• Ведение учетной/отчетной документации;
• Учет рабочего времени сотрудников, контроль за графиком работ;

• Работа с персоналом - подбор, адаптация, обучение, мотивация, развитие;

• Проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования.

Требования:

• Опыт работы в сфере общественного питания обязательно: от 1 г на позиции администратора/менеджера ресторана/старшего официанта.
• Высокий уровень знания сервиса и стандартов обслуживания;
• Знание R-keeper;
• Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности;
• Высокий уровень ответственности, коммуникабельность, грамотная речь.

• работа на б/о "Изумрудное" (Нижегородская область, Городецкий район, дер. Большой Суходол);
• Возможность повышения квалификации;
• Служебный транспорт из г.Заволжье и г.Городец;
• Обеспечение питанием;
• Оформление ТК РФ, своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
• Мы будем рады, если Вы станете частью нашей сплоченной команды!