Начальник производства молочной продукции

Юрга, Шоссейная улица, 31

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

обеспечение оперативного регулирования хода производства и работу предприятия;
проведение анализа выполнения производственных заданий, выявление и и устранение причин их невыполнения;
изучение причин выпуска брака и прием мер по их устранению;
контроль за соблюдением технологической дисциплины и прием мер по устранению её нарушений;
участие в проведение сертификации продукции совместно с главным инженером и начальником лаборатории;
проведение оперативного контроля за обеспечением производства материалами, инструментами, оборудованием, своевременная подача заявок на их приобретение;
разработка и внедрение в производство прогрессивных технологических процессов, видов оборудования;
участие в разработке и освоении новых видов продукции, улучшении качества выпускаемой продукции;
участие в разработке планировки по реконструкции производственных участков и цехов;
контроль за работой цеха сухого молока, маслоцеха, цеха по выработке цельномолочной продукции;
руководство подчиненными службами, контроль за соблюдением норм и правил промсанитарии, производственной дисциплины;
осуществление подбора кадров, их расстановку и целесообразное использование;
контроль за разработкой производственных инструкций и технологической документации на выпуск продукции, производство работ;
соблюдение правил внутреннего трудового распорядка, норм и правил по охране труда по данной должности и у своих подчиненных.

Требования:

знать нормативные и методические материалы по технической подготовке производства;
знать технологические процессы и режимы производства;
знать оборудование производства, принципы его работы и правила его эксплуатации;
знать перспективы технического развития предприятия;
знать стандарты, технические условия, методики и инструкции по контролю производства;
знать действующую систему государственной аттестации и сертификации продукции;
знать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.

Условия: