Повар

Улан-Удэ, микрорайон Стеклозавод, Рабочая улица, 1А

Описание вакансии

Обязанности:

Подготовка рабочего места, проверка исправности оборудования, инвентаря и весоизмерительных приборов.
Обработка сырья: мойка, чистка, нарезка овощей, фруктов, грибов, подготовка пряностей и приправ.
Приготовление блюд и кулинарных изделий по технологическим картам.
Контроль хранения и расхода продуктов.
Строгое следование рецептурам и технологиям приготовления.
Соблюдение правил сочетаемости продуктов и норм выхода порций.
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил личной гигиены.

Требования:

Для работы поваром обязательно наличие медицинской книжки и прохождение периодических медицинских осмотров. Также требуется среднее профессиональное образование или программы подготовки по профилю.

Условия: