Старший бармен

В ресторан "Мясное Место" требуется Старший бармен!

Обязанности:

-организация и контроль работы барной смены
-подготовка бара к отрытию и закрытию
-контроль качества напитков и сервиса
-обучение и координация барменов
-учет списаний и сокращение их
-проведение инвентаризаций
-заказ продукции и контроль остатков
-соблюдение санитарных норм и стандартов ресторана

Требования:

-опыт работы от 3 лет барменом, на позиции старшего от 1 года
-знание классических и авторских коктейлей, методов приготовления
-знание алкогольной продукции
-опыт участия в инвентаризациях
-знание стандартов сервиса и санитарных норм
-умение работать в режиме многозадачности
-ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества
-грамотная речь и развитые коммуникативные навыки
-наличие медицинской книжки или готовность ее сделать

Условия:

- График работы сменный с 10:00 до 23:00 (пн-чт, вск) с 17:00 до 00:00 (пт-сб);

- Предоставляем питание и брендированную одежду;

- Компенсация транспортных расходов в вечернее время;

- Официальное трудоустройство;

- Работа в молодом и дружном коллективе.