Старший менеджер

Присоединяйтесь к команде FARFOR — международной сети ресторанов доставки готовых блюд! Бренд на рынке с 2010 года.

Мы ищем старшего менеджера — человека, который станет опорой для команды и гарантом безупречной работы ресторана. Нам нужен руководитель, для которого стабильность и предсказуемость процессов — приоритет, а требовательность к себе и команде — не строгость ради строгости, а инструмент качества. Если вы умеете выстраивать работу так, чтобы всё шло чётко по регламенту и без сбоев, — мы будем рады видеть вас в нашей команде.

Что предстоит делать:

• Обеспечивать бесперебойное производство и работу ресторана доставки — никаких простоев, срывов и «ручного управления» там, где должны работать процессы.
• Гарантировать выполнение плана продаж и плановых показателей KPI за счёт системной работы, а не разовых усилий.
• Строго контролировать соблюдение корпоративных стандартов и регламентов на каждом этапе — от приёма заказа до выдачи блюда.
• Организовывать подбор, обучение и адаптацию персонала, составлять графики работы и развивать команду, удерживая высокие стандарты качества.
• Руководить инвентаризацией, контролировать кассовую дисциплину и закрытие смен.
• Взаимодействовать с проверяющими и контролирующими органами, заключать договоры с государственными организациями.
• Формировать заявки и выстраивать работу с поставщиками, не допуская сбоев в обеспечении филиала.
• Следить за соблюдением требований охраны труда, пожарной безопасности, санитарных и гигиенических норм.
• Выполнять иные задачи в рамках управленческой компетенции, всегда ориентируясь на регламенты и утверждённые процедуры.

Кого мы ждём:

• Опыт руководящей работы — не менее 2 лет (обязательно).
• Требовательность как ключевая черта: вы умеете корректно, но твёрдо требовать исполнения стандартов, не снижая планку даже в пиковые нагрузки.
• Умение выстраивать процессы так, чтобы филиал работал как часы: чётко, по регламенту, без «пожаров» и авралов.
• Навыки управления командой: подбор, обучение, мотивация, контроль и развитие сотрудников.
• Готовность работать в режиме многозадачности и нести ответственность за результат.
• Внимание к деталям и строгое следование стандартам и инструкциям.
• Способность грамотно и уверенно взаимодействовать с внешними органами и партнёрами.

Мы предлагаем:

• График работы: с 11:00 до 19:00, выходные — среда и воскресенье.
• Своевременную оплату труда — еженедельно.
• Бесплатное питание.
• Официальное оформление по ТК РФ.
• Реальные возможности для профессионального и карьерного роста в крупной сети.

Если вы из тех руководителей, кто держит процессы под контролем, не допускает отклонений от регламента и умеет добиваться результата системно — откликайтесь! Расскажите в сопроводительном письме, как вы выстраивали бесперебойную работу на прошлых местах, какие стандарты внедряли и как поддерживали требовательную, но управляемую культуру в команде.