Инженер микробиологического анализа

Обязанности:

• Контроль качества полупродуктов, готового продукта;
• Соблюдение графика отбора проб полупродукта и продукта для анализа;
• Выполнение требований процедуры управления несоответствующей продукцией;
• Ведение журналов и базы данных по контролю качества полупродукта и продукта, забраковке продукции;
• Проводить микробиологический контроль сырья, воды, сусла, вспомогательных материалов, дрожжей, зеленого и лагерного пива, фильтрованного пива, производственных газов, смывов с оборудования, готового продукта, оценка полученного результата;
• Контроль санитарного состояния производства.

Требования:

• Высшее или среднее образование микробиологическое;
• Стаж работы на аналогичной должности от 1 года;
• Навык работы с программами Microsoft Word, Microsoft Excel.