Менеджер зала ресторан "Гроза"

Ресторан "Гроза" в самом центре города приглашает на работу менеджера зала с опытом работы.

Умеющего работать в коллективе, способного найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы.
Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться.

Обязанности:

‒Контроль работы сотрудников ресторана;
‒Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
-Обучение персонала;
-Создание дружелюбной атмосферы в коллективе, адаптация новых сотрудников;
-Внедрение новых стандартов сервиса;

-Контроль и ведение кассовой смены;
-Выполнение обязанностей руководителя.

Требования:

- знание стандартов ХАССП и СанПин, знание документооборота;

- знание нормативно-правовой базы регулирующей деятельность заведения общественного питания;
- знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- взаимодействие с другими подразделениями ресторана(клининг, техслужба, охрана)

Условия:

• График работы 4/2 ( 2 смены с 06.30 до 16.00, 2 смены с 16.00 до 00.00/01.00, 2 дня выходных, либо график 5/2 с 6.30 до 12.00, выходные дни воскресенье, понедельник

• Бесплатное питание.
• Оплачиваемый отпуск.
• Медосмотр оплачиваем мы.
• Ставка 230р/час + % от выручки