Повар в ​​​​​​​Потэйто Пипл /Кафе «Тепло»​​​​​​​​​​​​​​

Мы Placebo/25 — российская инвестиционная компания, которая создает и развивает проекты в России, Индонезии и Китае. Мы строим атмосферные здания, производим мебель, обеспечиваем 5-звездочный сервис и проводим мероприятия для компаний из списка Fortune-500.

Наши проекты:

В сердце парка Коломенское распахнул свои двери новый гастрономический проект — Кафе «Тепло», в основе меню — comfort food в его самом уютном и вкусном воплощении: где можно насладиться ароматным шашлыком и другими блюдами из мяса.

Потэйто Пипл | Amsterdam Organic Friets — голландский фри-корнер PLACEBO/25 с органической картошкой, авторскими соусами, открытой кухней и баром в музее-заповеднике «Коломенское», концепция вдохновлена фритериями Амстердама, где картофель давно стал самостоятельным гастрономическим продуктом.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Соблюдение рецептур и технологии приготовления;
• Контроль ассортимента‚ количества и качества необходимых товаров‚ сырья‚ продукции в течение рабочего дня;
• Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
• Соблюдение и ведение локально-нормативных документов компании;
• Проведение инвентаризации вверенных ТМЦ и продукции заведения;
• Открытие и закрытие поварской смены заведения.

• Успешный опыт работы в фастфуде от полугода;
• Умение работать по технологическим картам;
• Способность продуктивно работать в высоком темпе;
• Коммуникабельность и готовность к слаженной работе с коллегами;
• Готовность осваивать новые блюда, техники и стандарты.

• Достойная заработная плата – 6600 руб./смена;
• Возможные графики – 5/2, 4/2 по 12 часов;
• Выплата зарплаты 2 раза в месяц;
• Корпоративная форма;
• Корпоративное питание 2 раза в день;
• Возможность питаться по меню заведения по себестоимости;
• Обучение и наставничество со стороны руководства;
• Адекватное и гибкое руководство;
• Возможность работать в компании – лидере рынка.